Beneficis del Cloud Computing en la indústria alimentària

Què són el Cloud Computing, cloud native, multi-cloud i el núvol híbrid?

El núvol, o cloud en anglès, és un entorn de xarxa compartit on s'emmagatzemen, agrupen i comparteixen recursos.

Així, el Cloud Computing (o computació en el núvol en espanyol), és la tecnologia que permet l'accés a distància a un software de gestió alimentària i altres recursos informàtics, no físics sinó virtuals, a través d'Internet.

I això, en què ajuda? Hi ha tantes funcionalitats i beneficis d'aquesta solució que empreses de tot tipus, mida i sector ja utilitzen el núvol en la seva operativa habitual diària. Per exemple, en el suport i emmagatzematge segur de dades; correu electrònic i escriptoris virtuals; anàlisi de big data o per facilitar una infraestructura autònoma d'Internet de les coses (IoT).

De fet, segons l'estudi Estat del Cloud a Espanya 2023 (1), el 75% de les organitzacions a Espanya assenyalen que les seves infraestructures basades en el cloud són un facilitador per aconseguir l'agilitat que precisen en els seus negocis.

Tipus de Cloud Computing

Hi ha tres tipus de solucions Cloud Computing, vegem quines són:

• Cloud Natiu: es refereix al desenvolupament d'aplicacions escalables dissenyades específicament per operar en el núvol.
• Núvol Híbrid: el 45% de les empreses espanyoles aposta pel núvol híbrid (1). Es tracta de la combinació de recursos locals i en el núvol. Aquesta solució ofereix versatilitat i seguretat a les companyies.
• Multicloud: solució que utilitza múltiples dispositius i serveis cloud en una mateixa arquitectura. Aquesta solució permet seleccionar el millor de cada opció al núvol i connectar-la en una única plataforma d'integració.

A més, també podem diferenciar les solucions segons si utilitzen núvol públic (és a dir, de pagament per ús), de núvol privat (a les instal·lacions del proveïdor que ho gestiona) i híbrid (combinant les dues anteriors).

A SEIDOR treballem amb solucions Cloud Computing basades en tecnologia Microsoft Azure, OVHcloud i Amazon AWS.

En qualsevol cas, a SEIDOR creiem que avui, en la indústria alimentària, comptar amb una gestió cloud efectiva és essencial per mantenir els recursos controlats, segurs i ser competitiu. Vegem per què.

5 Avantatges del Cloud Computing en la indústria alimentària

1. Agilitat

El 75% de les empreses espanyoles assenyalen (1) que les seves infraestructures basades en el cloud són un facilitador de l'agilitat que precisen els seus negocis – una cosa, que per al 82% d'elles, té una importància estratègica en l'èxit de les seves operacions.

I és que la gestió en el núvol aporta flexibilitat operativa, implantació fàcil i ràpida i accés senzill a tots els recursos. Això, en la dinàmica indústria alimentària, permet innovar i adaptar-se ràpidament a tots els canvis que demanda el mercat.

2. Flexibilitat i escalabilitat

La gestió cloud t'ofereix compatibilitat des de qualsevol dispositiu amb connectivitat. A més, pots activar, augmentar o reduir els recursos necessaris per als teus processos productius o corporatius segons es necessitin. D'aquesta manera, tens la llibertat per implementar idees i necessitats ràpidament i segons evoluciona el negoci, sense preveure-ho amb antelació.

3. Reducció de costos

Per una banda, s'elimina la necessitat d'inversions en grans infraestructures físiques i actualitzacions regulars ad-hoc – com en solucions On-Premise.

A més, t'assegures sempre l'accés a les últimes versions i actualitzacions del programari automàticament. Això redueix temps i costos, ja que no es requereixen actualitzacions a mida i pagues només pels recursos segons els necessites.

D'altra banda, pots alliberar l'equip de sobrecàrregues de tasques administratives i IT, a més d'evitar la pèrdua o traspaperament d'informació clau i els costos associats en ambdós casos.

4. Globalització

El Cloud Computing t'ofereix la capacitat d'operar des de qualsevol país i accedir a les mateixes dades, sempre actualitzades, de manera remota. A més, pots implementar funcionalitats, desenvolupaments, canvis de normativa o actualitzacions a nivell mundial, en minuts en qualsevol dispositiu connectat. Per tant, qualsevol canvi es reflecteix automàticament en totes les teves fàbriques a nivell mundial.

5. Seguretat i Anàlisi de Dades

El Cloud Computing permet una gran capacitat d'emmagatzematge segur de dades per a la seva anàlisi. Amb elles, pots donar suport a les teves estratègies de producció i prediccions de negoci amb dades objectives i fiables – una informació molt valuosa en la indústria alimentària per a una presa de decisions estratègica i eficient.

En definitiva, repassant aquests 5 beneficis clau no és sorprenent que el Cloud Computing sigui el present i futur de la majoria dels fabricants d'aliments i begudes.
De fet, el 80% de les noves instal·lacions a Delsys SEIDOR ja les fem en servidor cloud.