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cocina grande

Restauración colectiva y social

Simplifica tu gestión, datos y registros y haz que tus cocinas trabajen para ti

Restauración colectiva y social

Simplifica tu gestión, datos y registros y haz que tus cocinas trabajen para ti

Gestión inteligente

Nuestro software propio, Delsys by SEIDOR, ofrece una potente solución estandarizada para la gestión integral de cocinas centrales, hoteleras, escolares, hospitalarias, sociosanitarias y cadenas de restauración. Delsys by SEIDOR permite la gestión global del 100% de los procesos en cualquier momento y desde cualquier dispositivo.

Además, dispone de una exclusiva funcionalidad que permite verificar si un plato es compatible con una dieta de forma automática.

eficiencia gestion cambio

Eficiencia mejorada y agilizada

Visibilidad materias primas, lotes y stocks

Control stocks y costes reales

Agilidad y fiabilidad de procesos

Inteligencia operacional con BI

calidad y seguridad alimentaria

Calidad y seguridad

Trazabilidad total

Control de calidad integrado

Autocontroles APPC automatizados

Etiquetado multidioma multialfabeto sin errores

Datos accesibles y en tiempo real

Funcionalidades

Controla la trazabilidad desde el origen; gestiona todos los procesos de las cocinas o bien realiza un análisis, gestión económica y de eficiencia de todos tus circuitos, equipos y productos.

Gestión integral
Principales fonctionnalités d'un logiciel de gestion de trésorerie :
control-proceso-produccion

Optimiza fichas técnicas, escandallos, gestión de alérgenos y dietas, planificación de producción, recepción de materias primas, expediciones, menús personalizados, planificación de demanda, compras, fabricación, emplatado guiado, control de calidad, LIMs, y BI, garantizando eficacia y trazabilidad en todo el proceso.

Control y trazabilidad

Módulos de software para restauración colectiva y social

Datos

Escandallos
Bases de datos
Informes automatizados
Control de teletrabajo
Etiquetado multidioma y multialfabeto

Calidad

Autocontroles de calidad
Controles planificados
LIMS
Planes de muestreo
ISO, IFS, BRC, Medio Ambiente

Fabricación

Planificación de producción
Programación de producción
Control de OFs y costes
Trazabilidad
Gestión de mermas

Finanzas

Compras y ventas
Costes y stocks
Enlaces contables

Logística

Recepciones
Expediciones
Picking por voz
Inventarios
Portal de compras
Control de stocks
Trazabilidad

Business Intelligence

Analítica de negocio guiada

Datos en tiempo real

Análisis predictivo

OEE

OOE Automática
OEE Manual

SAT

Autocontroles de calidad
Controles planificados
LIMS
Planes de muestreo
ISO, IFS, BRC, Medio ambiente

Integración de soluciones SAP y de terceros

Podemos asesorarte y ayudarte a combinar Delsys by SEIDOR Restauración Social y Colectiva con la tecnología alimentaria complementaria adecuada en función de las características de tu negocio.

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