Restauración colectiva y social
Simplifica tu gestión, datos y registros y haz que tus cocinas trabajen para ti
Restauración colectiva y social
Simplifica tu gestión, datos y registros y haz que tus cocinas trabajen para ti
Gestión inteligente
Nuestro software propio "Delsys by SEIDOR" para Restauración colectiva y social ofrece una potente solución estandarizada para la gestión de restaurantes y colectividades, cocinas centrales, hoteleras, escolares, hospitalarias y sociosanitarias y cadenas restauración de Delsys by SEIDOR permite la gestión integral del 100% de los procesos en cualquier momento y desde cualquier dispositivo.
Además, dispone de una exclusiva funcionalidad que permite verificar si un plato es compatible con una dieta de forma automática.
Eficiencia mejorada y agilizada
Visibilidad materias primas, lotes y stocks
Gestión operativa optimizada (OEE)
Control stocks y costes reales
Agilidad y fiabilidad de procesos
Inteligencia operacional con BI
Calidad y seguridad
Trazabilidad total
Control de calidad integrado
Autocontroles APPC automatizados
Etiquetado multidioma multialfabeto sin errores
Datos accesibles y en tiempo real
Funcionalidades
Controla la trazabilidad desde el origen; gestiona todos los procesos de las cocinas o bien realiza un análisis, gestión económica y de eficiencia de todos tus circuitos, equipos y productos.
Optimiza fichas técnicas, escandallos, gestión de alérgenos y dietas, planificación de producción, recepción de materias primas, expediciones, menús personalizados, planificación de demanda, compras, fabricación, emplatado guiado, control de calidad, LIMs, y BI, garantizando eficacia y trazabilidad en todo el proceso.
Módulos de software para salas de despiece
Core
Escandallos
Bases de datos
Informes automatizados
Control de teletrabajo
Etiquetado multidioma y multialfabeto
Calidad
Autocontroles de calidad
Controles planificados
LIMS
Planes de mostreo
ISO, IFS, BRC, Medio Ambiente
Fabricación
Planificación de producción
Programación de producción
Control de OFs y costes
Trazabilidad
Gestión de mermas
Finanzas
Compras y ventas
Costes y stocks
Enlaces contables
Logística
Recepciones
Expediciones
Picking por voz
Inventarios
Portal de compras
Control de stocks
Trazabilidad
Business Intelligence
Analítica de negocio guiada
Datos en tiempo real
Análisis predictivo
OEE
OOE Automática
OEE Manual
SAT
Mantenimiento preventivo
Mantenimiento correctivo
Podemos asesorarte y ayudarte a combinar Delsys by SEIDOR Restauración Social y Colectiva con la tecnología alimentaria complementaria adecuada en función de las características de tu negocio.
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