Défis de l'industrie agroalimentaire : solutions technologiques

Ici, nous vous montrons quels sont les systèmes qui permettent d'améliorer la qualité, la sécurité et la traçabilité des aliments, ainsi que d'optimiser les processus de production et de s'adapter aux nouvelles tendances. Mais dans cet article, nous n'analysons pas simplement les défis de l'industrie. Nous voulons aller un peu plus loin et c'est pourquoi nous vous parlons de solutions technologiques, comme les ERP, l'IA ou l'IoT, qui contribuent à ce que les entreprises surmontent les défis actuels.

Industrie agroalimentaire : défis du présent et de l'avenir

L'industrie agroalimentaire fait face à divers défis qui marquent non seulement son présent. En réalité, nous parlons de défis qui obligent ces entreprises à mettre en œuvre des solutions technologiques à long terme. C'est-à-dire, des plateformes prêtes pour l'avenir, capables de s'adapter à ce qui est à venir. Faisons un bref tour d'horizon des défis du secteur pour le présent et les années à venir.

Durabilité

La durabilité dans le secteur agroalimentaire implique de produire des aliments de manière efficace, saine et respectueuse de l'environnement. Pour cela, il est nécessaire de réduire l'impact environnemental et social de l'activité agricole, d'améliorer la qualité et la sécurité alimentaire, et de s'adapter aux demandes des consommateurs et du marché. C'est une demande des consommateurs finaux et fait partie des exigences posées par les lois actuelles.

Innovation

Mettre en œuvre des systèmes novateurs de manière efficace n'est pas simple. C'est pourquoi nous disons que l'innovation est un défi clé pour le secteur agroalimentaire, qui doit intégrer de nouvelles technologies et processus pour améliorer sa compétitivité et sa durabilité.

La digitalisation

La digitalisation améliore la rentabilité des grandes entreprises depuis des années. Cependant, contrairement à ce que beaucoup pensent, les solutions technologiques apportent également de la valeur au secteur agricole. Les mettre en œuvre se traduit par une forte optimisation de tout le processus, du champ à la table.

L'internationalisation et le financement

Un autre défi auquel les entreprises du secteur primaire sont confrontées est d'élargir leurs marchés et de diversifier leurs destinations, en tirant parti des avantages concurrentiels qu'elles ont dans leur pays ou région. Les exportations sont essentielles, bien que les gérer ne soit pas toujours une tâche facile. D'autre part, il est évident que l'accès aux sources de financement appropriées pour pouvoir réaliser les investissements est un défi pour la plupart des entreprises.

Fluctuations des prix

Enfin, nous abordons un défi constant, bien que selon la situation politique, sociale et environnementale, il puisse s'aggraver. Nous faisons référence aux fluctuations des prix. L'augmentation du prix de l'énergie, des engrais ou des aliments pour animaux renchérit la production et réduit la marge bénéficiaire. D'autres facteurs, comme les sécheresses, font grimper le prix des aliments. Tout cela affecte également la demande et les exportations.

Proposition de valeur de SEIDOR. Solutions technologiques pour relever les défis de l'industrie agroalimentaire

Pour tous ces défis auxquels le secteur est confronté, chez SEIDOR, nous avons développé une solution verticale spécialement conçue pour faire face à cette problématique. Nous allons maintenant détailler les aspects les plus pertinents de ce paquetage de l'ERP de SAP et des solutions d'IA pour obtenir une meilleure traçabilité.

Contrôle absolu de toutes les zones d'affaires

Les besoins de gestion dans le secteur agricole sont très complexes. L'ensemble des solutions technologiques pour le secteur agricole de SEIDOR est capable de couvrir tout le cycle de production, du champ à la table.

Une réponse plus rapide sera fournie grâce à un système d'information intégré, permettant de contrôler à tout moment l'état de l'activité et de disposer de toutes les zones connectées. Fini les silos de communication, l'information sera centralisée et accessible.

Toutes les capacités et processus de la chaîne de valeur sont pris en compte :

• Champ. Des plans sont appliqués pour s'adapter au changement climatique, réduire les émissions et protéger l'environnement. L'utilisation de l'eau et des produits phytosanitaires est optimisée et l'activité est planifiée en fonction des propriétés et des données cadastrales.
• Production. La réception des produits est contrôlée, le travail et l'étiquetage sont personnalisés pour chaque client et la détérioration des installations est prévenue. La consommation d'eau et d'énergie est gérée efficacement. De plus, les fluctuations des prix sont mieux contrôlées. Tout cela grâce à la connexion de la chaîne agro et à l'application de technologies émergentes telles que le jumeau numérique ou l'analyse prédictive.
• Distribution. Le suivi des produits est garanti, les processus de stockage et de distribution sont automatisés et les données sont analysées pour améliorer les décisions et optimiser le cycle de production-distribution grâce à l'analyse prédictive de la demande. Dans cette section, la durabilité est également suivie en contrôlant l'utilisation de l'énergie et les émissions générées.
• Relation avec les consommateurs et autres gestions. La qualité et la sécurité alimentaire sont assurées tout au long du processus grâce à une traçabilité complète du produit. De plus, la solution prend en compte tout ce qui concerne la gestion administrative et back-office dans des aspects tels que les investissements et les subventions, la collaboration avec des entités comme les banques alimentaires et permet de promouvoir des initiatives innovantes.

Ce ne sont là que quelques-unes des tâches qui sont effectuées de manière efficace avec une plateforme numérique intégrée.

Le bien-être des cultures

Des technologies telles que l'intelligence artificielle et l'analyse de données ont favorisé des outils capables de garantir le bien-être des cultures, en plus d'une activité agricole plus durable. SEIDOR, en collaboration avec IKOSTECH, une entreprise technologique experte dans l'application et le développement de l'ensemble des technologies et processus englobant l'agriculture 4.0, ont développé une solution permettant aux agriculteurs d'avoir une vision complète et un contrôle total de leurs cultures, en plus de leur fournir des informations précises pour prendre des décisions éclairées et anticiper d'éventuels problèmes.

Avec ces outils, nous pourrons également être capables d'anticiper, par exemple, la propagation d'un fléau, et disposer des moyens pour appliquer les mesures appropriées.
Il convient de noter que IKOSTECH et SEIDOR ne sont pas uniquement des développeurs de solutions technologiques. Nous offrons l'accompagnement nécessaire pour que toute entreprise s'embarque et s'adapte à l'ère de l'Agriculture 4.0.

Nouveaux mécanismes pour l'innovation

La chaîne de production bénéficie des applications de l'Intelligence Artificielle qui permettent, en plus de l'automatisation de nombreuses tâches, un apprentissage continu qui permet à la fois l'optimisation de l'utilisation de l'irrigation et des matières premières, ainsi que des processus eux-mêmes.

Tout cela grâce au suivi et à la traçabilité du produit mentionné ci-dessus, qui favorisent une connexion totale de chaque maillon de la chaîne et une collecte efficace des données. Les données deviennent une connaissance précieuse pour la prise de décisions.

Solutions intégrées

Il est clair que diverses technologies travaillant séparément n'apportent pas de solutions réelles. Au contraire, les défis de ce secteur sont surmontés grâce à des plateformes qui intègrent plusieurs mécanismes. Ainsi, l'IA, les dispositifs externes et les capteurs se complètent parfaitement avec le logiciel ERP de SAP. Le résultat est une gestion beaucoup plus puissante dans tous les domaines.

Les avantages d'intégrer des solutions technologiques dans l'industrie agroalimentaire

Les avantages d'intégrer des solutions technologiques dans le secteur agricole sont les suivants :

• Économiques. On obtient une plus grande efficacité en économisant sur les matières premières et les déplacements et en optimisant les processus de production. Il est également plus facile de prédire les changements drastiques des marchés et les fluctuations des prix.
• Agricoles. Sur le terrain, le rendement et la qualité des cultures sont améliorés en adaptant les pratiques d'irrigation, de fertilisation et phytosanitaires aux conditions du champ.
• Environnementaux. La réduction de l'empreinte écologique de l'activité agricole est obtenue en diminuant la consommation d'eau et en évitant la pollution par les engrais. Cela renforce la marque de l'entreprise auprès des distributeurs.

Choisissez la fiabilité de SEIDOR dans l'industrie agroalimentaire

Il est clair que l'industrie agroalimentaire a d'énormes défis devant elle. Dans un contexte d'instabilité économique et politique, ainsi qu'un changement de mentalité axé sur la durabilité, il est essentiel d'être accompagné par des partenaires de confiance. Cette proposition que nous avons développée tout au long de l'article est notre réponse aux défis du secteur.

Chez SEIDOR, nous accompagnons depuis plus de 10 ans les entreprises du secteur agroalimentaire pour atteindre leurs objectifs. Nous disposons d'une équipe d'experts spécialisés dans le secteur et ses problématiques. Nous mettons à la disposition de votre entreprise notre engagement envers l'innovation et plus de 20 bureaux et centres de compétence Agro dans toute l'Espagne. Nos consultants spécialistes sont prêts à amener votre entreprise au niveau supérieur. C'est le moment de l'industrie agroalimentaire !