Com funciona un ERP de gestió en la indústria alimentària?

Com funciona un ERP en la indústria de l'alimentació: principals característiques

La idea que cal assenyalar és que l'ERP, en estar conformat per diversos mòduls, es pot millorar segons la necessitat. Hi ha un temps d'implementació i, un cop instal·lat correctament, el pots utilitzar per a les funcions assignades. Això sí, has de saber que, en alguns sectors d'activitat, cal afegir altres funcionalitats perquè el rendiment laboral sigui més eficaç.

La indústria de l'alimentació té una sèrie de peculiaritats. En primer lloc, qüestions com l'inventari tenen una importància decisiva. D'altra banda, no has d'oblidar que la traçabilitat també és irrenunciable, per qüestions d'índole sanitària. Ambdues qüestions són decisives si tens interès a donar un bon servei i ser competitiu en la teva activitat quotidiana.

L'ús de diversos mòduls és necessari per treballar bé, però una altra de les avantatges dels ERP és que pots treballar en temps real, prenent decisions i modificant informació ja existent. D'aquesta manera, quan una persona autoritzada entri al programari, disposarà de totes les dades sense haver de canviar res. És indubtable que, d'aquesta manera, s'estalvia molt de temps.

Hi ha algunes àrees que cal tenir en compte i que són específiques d'aquest sector d'activitat. Els següents aspectes s'han de tenir en compte si vas a adquirir un ERP per a indústries d'alimentació:

Traçabilitat alimentària

La traçabilitat alimentària és un dels aspectes clau quan es tracta d'aquest tipus d'indústries. D'una banda, perquè es busca realitzar un seguiment del producte des de la seva arribada fins a la venda o transformació. L'avantatge, en aquest cas, de comptar amb un ERP per a indústries alimentàries és que podràs controlar en temps real aquests passos.

Un dels mecanismes que permet conèixer aquesta circumstància és la assignació per lots que es realitza, tenint en compte proveïdors i clients. D'aquesta manera, es realitza un control exacte i efectiu de cada expedició o lot de productes. Si hi ha algun problema amb algun lot o si falta, serà més fàcil identificar-lo i minimitzar l'impacte. Aquesta és, també, una manera de depurar responsabilitats en cas de negligència de proveïdors o empleats.

Aquesta és una funció decisiva en el sector de l'alimentació, tant per qüestions de prestigi com legals. Per tant, cap empresa que es dediqui a l'alimentació hauria de prescindir d'aquest mòdul.

Gestió d'estocs

La gestió d'estocs és fonamental en qualsevol empresa de distribució o de producció. Si es tracta de l'alimentació, ho és més si cap per dues qüestions: la limitada durada dels aliments, sobretot si són peribles, i el fet que cal evitar trencaments d'estoc per donar servei.

La gestió d'estocs és més senzilla amb un ERP perquè es poden generar alertes quan faltin articles. Això evitarà, doncs, descuits que derivin en el tan temut trencament d'estocs. A més, és possible realitzar informes automàtics amb rapidesa, de manera que disposaràs d'una informació addicional. En definitiva, és un suport perquè les funcions quotidianes relacionades amb l'emmagatzematge siguin més senzilles.

Aquest aspecte té una importància capital per a una bona gestió empresarial. No ha d'estranyar, doncs, que aquest sigui un altre dels mòduls imprescindibles per a les empreses d'aquest sector d'activitat.

Compres

El procés de compra és un dels més importants, en tant que pot haver-hi una despesa o estalvi addicional. Un ERP compta amb mòduls per tenir les dades dels proveïdors i preus, així com costos efectius de cada unitat, de manera que disposaràs de la informació necessària per negociar millor. Recorda que aquestes dades són valuoses en si mateixes, sobretot en temps de Big Data.

És interessant assenyalar que aquesta opció és summament interessant per guanyar en competitivitat. I, en general, és un mòdul que hauràs d'activar si tens una quantitat elevada de proveïdors o volum de facturació.

CRM

El CRM, o gestor de clients, és un altre dels principals mòduls que necessitaràs indubtablement. Les empreses d'alimentació, sobretot si es dediquen a la producció o distribució majorista, han de comptar amb la suficient informació per decidir.

Algunes de les funcionalitats que inclou un CRM són les dades de tots els clients, el seu historial de compres, de trucades i incidències que existeixin. Això permet realitzar les accions de màrqueting adequades i un seguiment. Per tant, i encara que no és un mòdul imprescindible, sí és altament recomanable la seva instal·lació.

Els gestors de clients han guanyat importància en empreses de tots els sectors. I en l'alimentació, també, perquè serveixen per treure el màxim partit a cada client.

Gestió financera

La gestió financera és un àmbit molt ampli que indica una varietat de situacions d'utilització òptima de recursos i que, indubtablement, va relacionada amb altres mòduls. Per exemple, consultar els teus fluxos de caixa, balanços de situació, comptes de pèrdues i guanys o factures pendents. Un dels elements beneficiosos d'utilitzar un ERP és que et permet generar informes automàticament, així com pressupostos.

La capacitat de generació automàtica i de modificació en temps real et facilitarà molt la feina. I el bo d'un ERP és que es pot integrar amb els comptes bancaris, per realitzar directament les operacions. Menció a part mereix el comerç internacional perquè un mòdul específic pot ser interessant per realitzar les conversions de divises i la generació de factures.
Aquest mòdul, d'activació i implementació senzilla, és una altra de les parts que hauries de tenir. No en va, la teva feina serà molt més senzilla.

Conclusió

Conèixer com funciona un ERP d'alimentació és summament útil per saber quines solucions o mòduls contractar. No en va, per ser més eficaç en la teva feina et convé comptar amb l'eina adequada. I, sobretot, és summament important que comptis amb un proveïdor de prestigi contrastat que pugui oferir suport. A SEIDOR Business One comptem amb una opció específica per a aquest tipus d'empreses que t'interessarà.