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Restauration collective et sociale

Simplifiez votre gestion, vos données et vos enregistrements et faites en sorte que vos cuisines travaillent pour vous

Restauration collective et sociale

Simplifiez votre gestion, vos données et vos enregistrements et faites en sorte que vos cuisines travaillent pour vous

Gestion intelligente

Notre logiciel propriétaire "Delsys by SEIDOR" pour la restauration collective et sociale offre une solution puissante et standardisée pour la gestion des restaurants et des collectivités, des cuisines centrales, hôtelières, scolaires, hospitalières et sociosanitaires, ainsi que des chaînes de restauration. Delsys by SEIDOR permet la gestion intégrale de 100% des processus à tout moment et depuis n'importe quel appareil.

De plus, il dispose d'une fonctionnalité exclusive qui permet de vérifier automatiquement si un plat est compatible avec un régime alimentaire.

eficiencia gestion cambio

Efficacité améliorée et rationalisée

Visibilité des matières premières, lots et stocks

Gestion opérationnelle optimisée (OEE)

Contrôle des stocks et des coûts réels

Agilité et fiabilité des processus

Intelligence opérationnelle avec BI

calidad y seguridad alimentaria

Qualité et sécurité

Traçabilité totale

Contrôle de qualité intégré

Autocontrôles APPC automatisés

Étiquetage multilingue et multialphabet sans erreurs

Données accessibles et en temps réel

Fonctionnalités

Contrôlez la traçabilité depuis l'origine ; gérez tous les processus des cuisines ou bien réalisez une analyse, une gestion économique et de l'efficacité de tous vos circuits, équipements et produits.

Gestion intégrale
Principales fonctionnalités d'un logiciel de gestion de trésorerie :
control-proceso-produccion

Optimisez les fiches techniques, les nomenclatures, la gestion des allergènes et des régimes, la planification de la production, la réception des matières premières, les expéditions, les menus personnalisés, la planification de la demande, les achats, la fabrication, le dressage guidé, le contrôle de qualité, les LIMs, et le BI, garantissant l'efficacité et la traçabilité tout au long du processus.

Contrôle et traçabilité

Modules logiciels pour salles de découpe

Core

Décomptes
Bases de données
Rapports automatisés
Contrôle du télétravail
Étiquetage multilingue et multialphabet

Qualité

Autocontrôles de qualité
Contrôles planifiés
LIMS
Plans d'échantillonnage
ISO, IFS, BRC, Environnement

Fabrication

Planification de la production
Programmation de la production
Contrôle des OF et des coûts
Traçabilité
Gestion des pertes

Finances

Achats et ventes
Coûts et stocks
Liens comptables

Logistique

Réceptions
Expéditions
Préparation de commandes par voix
Inventaires
Portail d'achats
Contrôle des stocks
Traçabilité

Intelligence d'affaires

Analytique d'affaires guidée

Données en temps réel

Analyse prédictive

OEE

OOE Automatique
OEE Manuel

SAT

Maintenance préventive
Maintenance corrective

Integración de soluciones SAP y de terceros

Nous pouvons vous conseiller et vous aider à combiner Delsys by SEIDOR Restauration Sociale et Collective avec la technologie alimentaire complémentaire appropriée en fonction des caractéristiques de votre entreprise.

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