Restauration collective et sociale
Simplifiez votre gestion, vos données et vos enregistrements et faites en sorte que vos cuisines travaillent pour vous
Restauration collective et sociale
Simplifiez votre gestion, vos données et vos enregistrements et faites en sorte que vos cuisines travaillent pour vous
Gestion intelligente
Notre logiciel propriétaire "Delsys by SEIDOR" pour la restauration collective et sociale offre une solution puissante et standardisée pour la gestion des restaurants et des collectivités, des cuisines centrales, hôtelières, scolaires, hospitalières et sociosanitaires, ainsi que des chaînes de restauration. Delsys by SEIDOR permet la gestion intégrale de 100% des processus à tout moment et depuis n'importe quel appareil.
De plus, il dispose d'une fonctionnalité exclusive qui permet de vérifier automatiquement si un plat est compatible avec un régime alimentaire.
Efficacité améliorée et rationalisée
Visibilité des matières premières, lots et stocks
Gestion opérationnelle optimisée (OEE)
Contrôle des stocks et des coûts réels
Agilité et fiabilité des processus
Intelligence opérationnelle avec BI
Qualité et sécurité
Traçabilité totale
Contrôle de qualité intégré
Autocontrôles APPC automatisés
Étiquetage multilingue et multialphabet sans erreurs
Données accessibles et en temps réel
Fonctionnalités
Contrôlez la traçabilité depuis l'origine ; gérez tous les processus des cuisines ou bien réalisez une analyse, une gestion économique et de l'efficacité de tous vos circuits, équipements et produits.
Optimisez les fiches techniques, les nomenclatures, la gestion des allergènes et des régimes, la planification de la production, la réception des matières premières, les expéditions, les menus personnalisés, la planification de la demande, les achats, la fabrication, le dressage guidé, le contrôle de qualité, les LIMs, et le BI, garantissant l'efficacité et la traçabilité tout au long du processus.
Modules logiciels pour salles de découpe
Core
Décomptes
Bases de données
Rapports automatisés
Contrôle du télétravail
Étiquetage multilingue et multialphabet
Qualité
Autocontrôles de qualité
Contrôles planifiés
LIMS
Plans d'échantillonnage
ISO, IFS, BRC, Environnement
Fabrication
Planification de la production
Programmation de la production
Contrôle des OF et des coûts
Traçabilité
Gestion des pertes
Finances
Achats et ventes
Coûts et stocks
Liens comptables
Logistique
Réceptions
Expéditions
Préparation de commandes par voix
Inventaires
Portail d'achats
Contrôle des stocks
Traçabilité
Intelligence d'affaires
Analytique d'affaires guidée
Données en temps réel
Analyse prédictive
OEE
OOE Automatique
OEE Manuel
SAT
Maintenance préventive
Maintenance corrective
Nous pouvons vous conseiller et vous aider à combiner Delsys by SEIDOR Restauration Sociale et Collective avec la technologie alimentaire complémentaire appropriée en fonction des caractéristiques de votre entreprise.
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Delsys par SEIDOR, le meilleur logiciel de gestion alimentaire
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