Comment planifier vos inventaires de manière simple pour répondre à la demande

Les étapes à suivre pour planifier vos inventaires de manière simple

La planification de la demande, ou demand planning, est un élément très utile si vous souhaitez améliorer vos processus. Cela est essentiel car la plupart des entreprises ont des schémas prévisibles.

Ne nous leurrons pas, avoir un inventaire surdimensionné est une dépense inutile, tant en marchandises qu'en maintenance. D'autre part, vous ne pouvez pas non plus vous permettre la possibilité d'une rupture de stock. Cela signifie que vous devez réaliser une planification réaliste.

Ce qui se passe, c'est que, dans de nombreux cas, il n'y a pas de schéma de travail. Et, même avec une planification, il y a toujours un élément d'imprévisibilité. Cela s'est produit avec la pandémie de Covid-19 ou avec des événements inattendus. Quoi qu'il en soit, et à long terme, les inventaires doivent s'ajuster à la demande. Faire le contraire, c'est gaspiller des ressources qui peuvent être utilisées dans d'autres domaines.

L'idée de base, donc, est de planifier quel est le niveau juste de stocks pour faciliter les ventes et réduire les coûts de maintenance. En définitive, optimiser la gestion des stocks.

Quels éléments devez-vous prendre en compte pour que vos inventaires soient ajustés à la réalité ? Il est bon de considérer trois aspects qui font la différence :

1. Utilisez des outils spécialisés

La numérisation des stocks n'est plus un avantage, mais ne pas incorporer d'outils spécialisés représente un coût d'opportunité. Être efficace dans ce domaine est essentiel pour votre entreprise.

Les ERP (Enterprise Resource Planning) sont conçus pour contrôler toutes les entrées et sorties de ton entrepôt. Et, ce qui est mieux, tu peux surveiller le processus depuis n'importe quel type d'appareil connecté. De plus, tu peux activer différents modules en fonction du type d'activité de ton entreprise.

Les solutions informatiques vous permettent de réaliser une consultation en temps réel, de manière à ce que la communication entre les départements et les travailleurs soit plus fluide. De plus, il est possible de réaliser des modifications automatiques, ce qui améliore la qualité des informations reçues. En définitive, on gagne du temps, de l'argent et on réduit la marge d'erreur.

Par exemple, SAP Business One offre une fonctionnalité spécifique pour la gestion des stocks. Vous saurez ce que vous avez à tout moment, les prix, les soldes passés et vous aurez la possibilité de passer des commandes.

2. Implantez une méthodologie adaptée à l'idiosyncrasie de votre entreprise

La planification des stocks est étroitement liée aux caractéristiques de chaque entreprise. Et il faut noter que la même formule ne fonctionne pas toujours. Pour prendre la décision de mettre en œuvre une méthodologie ou une autre, vous avez deux lignes directrices de base :

Système Juste à Temps

Le système "just in time", d'origine japonaise, est destiné aux entreprises qui fabriquent des produits à coût élevé et à valeur ajoutée. Vous n'aurez que le strict nécessaire pour la production et il est propre aux entreprises industrielles. C'est une option pour planifier votre inventaire en fonction de la demande, mais cela nécessite une grande capacité de coordination et de minimiser les erreurs.

D'autre part, cette planification des stocks vous obligera à travailler avec des fournisseurs de la plus grande confiance. Pensez qu'ils ne peuvent pas vous laisser tomber car, sinon, tout le schéma s'effondre. Bien que ce soit un système très réussi dans des secteurs comme l'automobile, il faut savoir bien le mettre en œuvre.

Analyse ABC

D'autre part, il est possible que vous soyez intéressé par effectuer de gros achats en raison de certains pics de demande. C'est une réalité qui se produit pendant la campagne de Noël et plusieurs entreprises commerciales ou de vente au détail augmentent leurs stocks en pensant à ce moment-là. Une bonne façon de réaliser une planification consciente et judicieuse est l'analyse ABC, qui classe les produits en fonction de leur valeur ajoutée et de leur fréquence de vente.

Dans le premier cas, nous parlerons de produits de grande valeur avec une faible fréquence de vente (A). Le deuxième cas concerne les produits de valeur et de fréquence de vente moyenne (B). Enfin, nous mettrons en avant les produits de faible valeur avec une haute fréquence de vente (C). Il est évident que chaque type de compagnie aura un niveau de vente prédominant de certains produits.

Les possibilités sont nombreuses et, par conséquent, vous devez planifier en fonction de chaque cas. Quoi qu'il en soit, c'est une bonne façon de mettre de l'ordre.

3. Vérifiez l'efficacité de votre gestion des stocks

L'efficacité de la gestion des stocks doit être surveillée. En effet, il faut penser que c'est une façon de gagner en compétitivité.

L'idéal est que la gestion et la planification des stocks soient liées aux exercices précédents. Le Big Data fournit aujourd'hui un torrent d'informations qui vous permet de connaître les éléments suivants :

● Ventes totales de l'exercice précédent. C'est la grandeur la plus générale, mais qui donne une idée globale de la capacité de stockage dont vous avez besoin.

● Ingrédients consommés pendant l'exercice précédent.

● Flux générés pendant le mois précédent ou pendant le même mois de l'exercice précédent. Cette grandeur a une importance décisive, surtout lorsqu'il s'agit d'entreprises avec une forte saisonnalité.

● Évolution des entrées et sorties. À cet égard, vous pouvez savoir combien de temps une marchandise reste dans votre entrepôt. Il serait même possible de connaître les dépenses générées.

En définitive, avec toutes ces données, vous disposerez d'un guide pour réaliser une planification consciente. Cela vous permettra de faire des changements en cours de route. Et, bien que les possibilités d'erreurs ne soient pas nulles, elles seront minimisées.

Conclusion

La planification d'un inventaire à la demande est une prémisse de base, mais la mise en œuvre ne l'est pas autant. Savoir utiliser l'outil adéquat, la méthodologie appropriée et s'adapter aux changements qui surviennent est crucial. Par conséquent, la capacité de gestion devient essentielle.

Aujourd'hui, il est possible de planifier vos stocks de manière simple et de garantir une gestion intelligente. Les outils de SEIDOR Business One sont adaptés à toutes sortes d'entreprises. Vous avez des doutes sur le logiciel dont vous avez besoin ? Contactez-nous !